Çölyak hastalığı genetik yatkınlığı olan bireylerin diyetle BUĞDAY, ARPA, ÇAVDAR ve YULAFTA bulunan GLUTEN proteini alım sonrası ortaya çıkan ince bağırsak hasarı sonucunda gelişen bir sindirim sistemi hastalığıdır.

Başkent Üniversitesi İskenderun Özel Başkent Fen ve Anadolu Lisesi Biyoloji öğretmenleri tarafından hazırlanan sunumla günün önemi hakkında farkındalık yaratıldı.